Danas sam procijedila svoju prvu otopinu propolisa, ali prije nego šta opišem ovo zanimljivo iskustvo, želim napisat par rečenica o tom najistraživanijem pčelinjem proizvodu.
Propolis ima biljnih smola i balzama oko 55%, aromatičnih i eteričnih ulja 10%, voska oko 30% i peludi oko 5% uz ostale primjese. Bogat je vitaminima i ima anestetički, antioksidacijski i antitumorski učinak, potiče regeneraciju tkiva i jača imunološki sustav (djeluje protiv bakterija, gljivica, virusa i upala). Kemijski sastav propolisa ovisi o područjima s kojih ga pčele skupljaju. Ima jako puno informacija na internetu, a ja se rađe držim pčelarskih knjiga. Kažu da nije dobro topiti propolis u alkoholu koncentracije veće od 75% jer se na taj način otope i neki alergeni koji mogu razviti alergiju na propolis kod osjetljivih ljudi. Svoju tinkturu sam napravila u 70%-tnom alkoholu.
Ovako izgleda moja prva 10%-tna otopina propolisa, procijeđena nakon malo više od mjesec dana. Recept neću pisat, ako nekoga zanima lako će ga nać na netu. Evo šta je nastalo:
- previše alkohola (nisam očistila propolis od voska i tu sam pogriješila)
-predivan miris i okus bez obzira na višak alkohola
-lijepa boja (u pravilu bi trebao biti taman i gust)
Na vrh staklenke sam stavila salvetu umjesto poklopca jer želim da šta više alkohola ispari. Na greškama se uči, a ja želim baš sve podijelit s vama... :)
